/ @ricecookerstory

Tumis Terong Ebi

terong itu enak buat diapa-apain, digoreng biasa enak, digoreng tepung juga enak, ditumis balado enak, apalagi yang dibarengin ama ebi. nyeess!

dan terong juga bergizi, masaknya pun gak ribet lho!

Bahan

  • terong, cuci dan potong sesuai selera
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • ebi kering
  • cabe, iris tipis
  • gula secukupnya
  • merica secukupnya
  • penyedap secukupnya
  • minyak goreng

Langkah

  • panaskan minyak, goreng terong hingga setengah matang. tiriskan
  • tuang minyak ke dalam wadah bersih dan sisakan untuk menumis bumbu
  • masukkan bawang putih, cabe dan ebi. tumis hingga harum
  • masukkan terong, tambahkan gula, penyedap dan merica. tumis hingga tercampur rata
  • sajikan dengan nasi hangat

Happy Cooking! :3